Lunch
Diner
Streetfood
Borrel

11:00 - 16:30

Specials

12 Uurtje
14.5
1 Cas Spijkers runder kroket met brood en mosterd, tomatensoepje en oeuf benedict op brood
Hamburger 'Paultje'
16,-
Runderburger op een brioche bol met piccalilly mayonaise, oude kaas, krokante uitjes en gefermenteerde witte kool
OKONOMIYAKI
9,-
Met spitskool, kewpie & Okonomiyaki saus.
CROQUE MADAME
7,-
Met beenham, kaas & een spiegeleitje.
LOBSTER ROLL
9,5
Rivierkreeftstaartjes met brioche, little gem en limoenmayonaise.
Eggs Benedict
10.5
Twee gepocheerde eieren op briochebrood met tomaat, bacon en Hollandaise saus

Soepen

Tomatensoep
7,-
Met bosui, gedroogde tomaat en crème fraîche
mosterdsoep
7,-
Met prei, pompoenpitten en bieslook olie.

Salades

Salade Paultje
14,-
Met zacht gegaarde kippendijen, gebrande mais, ei, doperwten crème, za'atar en geschaafde biltong
Rainbow Buddha Bowl
8,5
Met hummus, rijst, cashewnoten, gebrande mais, edamame en oosterse dip.

Add-ons
Gebrande zalm +3,-
Gepocheerd ei + 1.5

Broodjes

KROKETTEN MET BROOD
4,5/8,5
1 of 2 Cas Spijkers kroketten met mosterd op brood.
Broodje Veggie
8.5
Broodje met doperwtencreme, komkommer, courgette, wortel, quinoa en sechuan olie
LOBSTER ROLL
9,5
Rivierkreeftstaartjes met brioche, little gem en limoenmayonaise

Loaded fries

Sweet Potato Loaded Fries
7,-
Met beenham, kaas & een spiegeleitje

Street food

INDIAN PAPPADUMS
7,-
Met huisgemaakte pesto en mango chutney.
LOADED FRIES
12.5
Zoete aardappelfriet met kippendij, cheddar, kimchie, lente ui, sriracha en kewpie.
SPICY CHICKENWINGS
7,5
Met komkommersalade en chilidip (6 st.)
KOREAN KIMCHI SALADE
5.5
Salade van kool, paprika, bosui, radijs, gember en sambal.
GRILLED GYOSA
5.5
Gegrilde dumplings met kip en groenten (5 st.).
BAO BUN
8,-
Met buikspek, kewpie, edamame, sriracha, bosui & gebrande mais.
FISH TACO’S
8,-
Catch of the day met mangochutney, limoen en pittige saus (2 st.)
THAISE VISKOEKJES
7,-
Catch of the day met Thaise komkommersalade.
NACHO'S
7,-
Met sour cream, cheddar, lente-ui, guacamole. (Add on- jalapeños 1,-)
CUBAN BURGER
16,-
Runderhamburger met kaas, ham, tomaat & Cubaanse saus.

17:00 - 21:00

Voorgerechten

Koud

Breekbrood
6,-
Breekbrood met kruidenboter en tomatensalsa.
Vegan tartaar
9,5
Tartaar van watermeloen met gepofte cherrytomaatjes, hazelnootcracker, korianderolie en tahindressing.
Steak tartaar
11,5
Tartaar met little gem, gerookte uiencompote, prei-yoghurtdressing, oude kaas kletskop en mayonaise.
gravad lax
11,5
Gemarineerde zalm met asperges, gebrande sinaasappel, gepekelde eidooier, dille creme en hangop.

Warm

Tomatensoep
7,-
Met bosui, gedroogde tomaat en crème fraîche
Tom kha kai
7,-
Thaise soep met kokosmelk, bosui, rode peper, kip en citrusolie
lobster roll
9.5
Rivierkreeftstaartjes met brioche, little gem en limoenmayonaise.
quiche
9,-
Quiche van zoete aardappel, courgette, wortel en aubergine met een frisse salade.

Hoofdgerechten

Bistro Beef
32,5
Gegrilde ossenhaas met hasselback aardappel, geroosterde paprika, asperges en chimichurri.
Jamaican jerk chicken
18,5
Gemarineerde kip met rijst op zijn Jamaicaans.
Paultje's burger
18,-
Runderburger op een brioche bol met coleslaw, ingelegde komkommer en rode ui, kaas, krokante spek en bbq saus.
oh mi gado
16,-
Indonesische salade van diverse groenten met een gekookt ei, rijst, kroepoek en satésaus.
Saté
17,5
Saté van kippendijen met Indonesisch salade, cashewnoten en satesaus.
Meat the Shrimps (Surf & Turf)
26,-
Gegrilde diamanthaas met gamba's, gebakken tomaat, spinazie en bearnaisesaus.
Catch Of The Day
22.5
Met bimi, venkel, zeekraal, zoetzure radijs, tomatencoulis en bieslookolie.
Fish in a bowl
22,-
Stoofpotje van witvis met aardappel, bleekselderij, prei, venkel en tuinkruiden.
Mushroom risotto
23,5
Risotto van paddenstoelen met bimi, gegrilde meiknol, dragoncrème en rozijndressing.
Vegan saté
21,5
Saté van gemarineerde tempeh met Indonesische salade, cashewnoten en satésaus.

*Gerechten worden geserveerd met friet en salade

-
-

*-

Nagerechten

Dessert

Strawberry dream
8,5
Gemarineerde aardbeien, merengue, mascarpone créme en witte chocolade-ijs
affogato
6,-
Doppio met vanille-ijs
Warme brownie
7,5
Met vanille-ijs en salted caramelsaus.
Raspberry matcha
8,5
Frambozen met macha, vlierbloesem créme, krokante frambozen, rabarber en yoghurtsorbet
Caffeïne overdose
8,-
Crème van koffie, hazelnoot, mokka, sinaasappel en koffie roomijs.

Gebak

Carrot Cake
3.1
Red Velvet
4,-
Appeltaart
2.5
Cheesecake
4.5

Dessertwijn

Muscat De Frontignan
5,-
Citrus en zachte tonen van bloemen komen mooi naar boven. De smaak is rond met abrikoos, peer en een mooie frisse afdronk.

HIGH BALLS

BERRY SENSATION
8,-
Wodka, royal bliss berry sensation
MOSCOW MULE
8,-
Wodka, ginger beer & limoensap
DARK 'N STORMY
9,-
Donkere rum, ginger beer & limoensap
YUZU GIN & TONIC
8,-
Gin & yuzu tonic
CLASSIC GIN & TONIC
8,-
Citrus gin & creative tonic

COCKTAILS

BLUEBERRY PALOMA
9,-
Tequila, blauwe bessen siroop,grapefruitsiroop, limoensap
MOJITO
8.5
Bacardi carta blanca, suikersiroop, bruiswater, limoensap
S*X ON THE BEACH
9,-
Peachtree, vodka, sinaasappelsap, cranberrysap
STRAIGHT FROM THE BARREL
9.5
Gemberlikeur, bourbon, citroensap, signature mixer woody notes

MOCKTAILS

'LA VIE EN ROSE'
7.5
Lavendel siroop, rose siroop, limoensap, royal bliss berry sensation
JUICE UP GINGER
7.5
Appelsap, ginger beer, limoensap

streetfood

INDIAN PAPPADUMS
7,-
Met huisgemaakte pesto en mango chutney.
LOADED FRIES
12,5
Zoete aardappelfriet met kippendij, cheddar, kimchie, lente ui, sriracha en kewpie.
SPICY CHICKENWINGS
7,-
Met komkommersalade en chilidip (6 st.)
SARDINES
8.5
Met crostini's en gepofte knoflookmayonaise
THAISE VEGAN CURRY
16,-
Gele curry met rijst en groenten.
KOREAN KIMCHI SALADE
5,5
Salade van kool, paprika, bosui, radijs, gember en sambal.
BROOD MET DIPS
5,-
Brood en crostini's met gepofte knoflookmayonaise & basilicum pesto
GRILLED GYOSA
5,5
Gegrilde dumplings met kip en groenten (5 st.).
THAISE VISKOEKJES
7,-
Catch of the day met Thaise komkommersalade.
CHURROS
5,-
FISH TACO’S
8,-
Catch of the day met mangochutney, limoen en pittige saus(2 st.)
NACHO’S
7,-
Met sour cream, cheddar, lente-ui, guacamole. (Add on- jalapeños 1,-)
CUBAN BURGER
16,-
Runderhamburger met kaas, ham, tomaat & Cubaanse saus.
BAO BUN
8,-
Met buikspek, kewpie, edamame, sriracha, bosui & gebrande mais.

HIGH BALLS

BERRY SENSATION
8,-
Wodka, royal bliss berry sensation
MOSCOW MULE
8,-
Wodka, ginger beer & limoensap
DARK 'N STORMY
9,-
Donkere rum, ginger beer & limoensap
YUZU GIN & TONIC
8,-
Gin & yuzu tonic
CLASSIC GIN & TONIC
8,-
Citrus gin & creative tonic

COCKTAILS

BLUEBERRY PALOMA
9,-
Tequila, blauwe bessen siroop,grapefruitsiroop, limoensap
MOJITO
8.5
Bacardi carta blanca, suikersiroop, bruiswater, limoensap
S*X ON THE BEACH
9,-
Peachtree, vodka, sinaasappelsap, cranberrysap
STRAIGHT FROM THE BARREL
9.5
Gemberlikeur, bourbon, citroensap, signature mixer woody notes

MOCKTAILS

'LA VIE EN ROSE'
7.5
Lavendel siroop, rose siroop, limoensap, royal bliss berry sensation
JUICE UP GINGER
7.5
Appelsap, ginger beer, limoensap

streetfood

INDIAN PAPPADUMS
7,-
Met huisgemaakte pesto en mango chutney.
LOADED FRIES
12,5
Zoete aardappelfriet met kippendij, cheddar, kimchie, lente ui, sriracha en kewpie.
SPICY CHICKENWINGS
7,-
Met komkommersalade en chilidip (6 st.)
SARDINES
8.5
Met crostini's en gepofte knoflookmayonaise
THAISE VEGAN CURRY
16,-
Gele curry met rijst en groenten.
KOREAN KIMCHI SALADE
5,5
Salade van kool, paprika, bosui, radijs, gember en sambal.
BROOD MET DIPS
5,-
Brood en crostini's met gepofte knoflookmayonaise & basilicum pesto
GRILLED GYOSA
5,5
Gegrilde dumplings met kip en groenten (5 st.).
THAISE VISKOEKJES
7,-
Catch of the day met Thaise komkommersalade.
CHURROS
5,-
FISH TACO’S
8,-
Catch of the day met mangochutney, limoen en pittige saus(2 st.)
NACHO’S
7,-
Met sour cream, cheddar, lente-ui, guacamole. (Add on- jalapeños 1,-)
CUBAN BURGER
16,-
Runderhamburger met kaas, ham, tomaat & Cubaanse saus.
BAO BUN
8,-
Met buikspek, kewpie, edamame, sriracha, bosui & gebrande mais.